山西卫视《异想天开》:让董事会成员唇枪舌战的猪蹄到底有多好吃?

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“配菜都这么好吃,猪蹄不用尝就知道好吃,肯定有门道!”

“做猪蹄分三步骤:54款香料加上5年陈酿女儿红,慢火文135分钟”

“辣椒配比到恰到好处,只在唇舌之间,不会进入喉咙!”

“月热情麻辣拌,持结婚证的夫妻才能加盟?”

“要不要花200万维权打假?”

……

1月7日晚21:40,山西卫视《异想天开》节目精彩播出,本期节目的两位项目推介人,分别带来了江南猪蹄工厂和月热情麻辣拌,猪蹄到底有多好吃让现场嘉宾全票通过?什么麻辣拌需要持结婚证才能加盟?辩论时间是什么问题让郝颖和海涛唇枪舌战互不妥协?

中国加盟网(微信公众号:tcsdjmw)作为《异想天开》的合作伙伴,开启了大众投资者的网络报名通道,欢迎咨询。

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初次创业700万血本无归,二次创业凭借猪蹄能否翻身?

湖南人张敏,放弃年薪50万的五星级酒店行政主厨投资创意菜餐厅,却因工序繁多、厨师人力成本昂贵而失败,亏损700万闭店,二次创业推出江南猪蹄工厂这个小吃品牌,因为好吃而爆火。

但是小吃品牌盈利容易,想长久发展也是不易,若能抓住自身长板,又拓展竞争区域,则能成为其竞争壁垒。在《异想天开》节目中,江南猪蹄工厂的壁垒是什么,就是董事会最为关心的问题。

各位董事会成员品尝美食之后,发表了各自的意见。

沈东军在品尝过猪蹄后说“感觉做过这么多期节目,个人认为这个猪蹄是最好吃的。”

张大豆说“荤素搭配,有猪蹄有生菜还有黄瓜,味道很好,猪蹄焦脆,还不抢味儿!”

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爱吃辣的郝颖说“辣到恰到好处,如果开在我家楼下,我每天中午就吃这个了”。

周伟吃完后说,皮焦柔嫩,肥而不腻,入口即化,然后追问还问有没有了他已经吃完了……

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猪蹄的口味得到了在场嘉宾的一致好评,并全票通过进入下一轮,然后创始人张敏提出了自己的困惑,就是坚持做辣猪蹄还是迎合市场推出不辣猪蹄。

爱吃辣的郝颖认为应该坚持做辣猪蹄,认为不辣的猪蹄是没有灵魂的,不该妥协的时候就不能妥协,如果要推出另一款猪蹄,那一定是特辣猪蹄。

而主席海涛的观点却相反,就两个字“妥协”,他认为做企业应该照顾更多用户的口味,只有经历多了才会成熟才会知道妥协。

黄记煌企划总监表示支持海涛的观点,他认为做厨子,可以将辣进行到底,但是做企业就应该迎合更多用户的需求。

董事会成员争锋相对:坚持做辣还是妥协市场的丰富口味?在场嘉宾纷纷站队,张大豆和夏骄阳、尹峰支持海涛,要推出不辣猪蹄,但是周伟、郝颖和项目体验人刘爽都坚持做辣猪蹄,不能妥协!

对此,张敏的内心是坚持将辣进行到底,但也有些担心会损失一些消费者。最后张敏给出的答案是推出不辣的猪蹄,因为黄记煌企划总监的观点打动了他,就是做厨子,可以将辣进行到底,但是做企业就应该迎合更多用户的需求。

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月热情麻辣拌堪称麻辣拌标杆,需持结婚证加盟?

紧接着,月热情麻辣拌的创始人陈治带着“月热情麻辣拌”项目来到节目舞台,首先讲了品牌名称“月热情”的来源,之后重新定义为月新日异,初心不改,是个富有使命感的名字,经过3年多的连锁发展,现在突破300家门店,每天能卖出5万份,形成了区域内的一个麻辣拌标杆。

月热情麻辣拌到底与传统麻辣拌有什么样的本质化区别呢?创始人陈治从三个维度来讲,其一是高颜值,其二是轻体酱汁,有三个口味分别是酱香、麻辣、酸甜,其三是无油腻不辛辣,人均客单价是17-20元,套餐包括麻辣拌、柠檬水、米饭,物美价廉,因此线上麻辣拌的复购率是80%。

同样各位董事会成员品尝美食之后,也发表了各自的意见。

郝颖吃了一口就说“味道好吃,黄豆炸的很脆!”

尹峰也认为整体真的很好吃,芝麻香味很适合女性,咸度和甜度也正好。

但嘉宾夏骄阳却没怎么吃,他认为有点油腻、味道太重感觉不健康。黄记煌企划总监品尝过也认为有点腻,但好在套餐里柠檬水很解腻,且客单价不高,项目还是很有发展空间的。

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对此,创始人陈治说到,项目的定位是15-35岁左右的年轻女性,年龄稍大的男性是不在范畴之内的,但是节目体验人刘爽、郝颖、尹峰都认为很好吃。

月热情麻辣拌的口味得到了10票支持然后进入下一轮,随后创始人陈治提出了自己的困惑,就是网上虚假品牌太多,品牌是否要拿出200万打假。

夏骄阳认为,如果市场上出现很多虚假冒充品牌,而不是百度搜索的问题,那就支持打假。

但尹峰认为没有虚假授权,只是在百度上买了月热情麻辣拌的关键词,劫走流量再转化成别的品牌。

黄记煌企划总监认为没有实体公司,只是挂着月热情的名字在做加盟,或者没有一家实体店在经营,打假是打不赢的,因为只是买的流量,做的引流。

对此,郝颖也认为打假是很漫长的一条路,与其说用200万打假,不如用在投资自身上。

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张大豆也不赞同打假,并认为生活中这种假引导信息其实很多,是个市场现场,是无法杜绝的,唯一能做的就是让自己的品牌与众不同,目前为止敢站出来的企业家都具备三个特点,一是品牌独具标识,对自己的产品企业有足够的信息,二是敢为自己代言,都是企业和品牌最好的信任背书,三是树立别人无法模仿的差异化。

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夏骄阳则认为,投入产出比计算好了,以小换大就值得做,尹峰认为其实不是打假,而是把被洗劫的流量夺回来,加强舆情监测,加强精准的广告投放,也是值得做的。

最后周伟也认为除此之外,最核心的还要加强公司内部的线上运营团队,不然折耗会非常大。

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听了六位董事和各位嘉宾的意见后,月热情麻辣拌的创始人陈治决定不打假,做好引流,坚持把自己做好,一定树立麻辣拌品牌的行业标杆。

作为《异想天开》的合作伙伴,中国加盟网(微信公众号:tcsdjmw)已开启了大众投资者的网络报名通道,欢迎咨询。

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20190103023637142.jpg大众投资者报名方式:

1.微信公众号报名

进入中国加盟网微信公众号(tcsdjmw),回复“异想天开”。

2.网站报名

点击中国加盟网网站“异想天开”广告页面报名。

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联系加盟管家:4000-500-555。

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文章来源:中国加盟网;作者:小仙女;版权归中国加盟网所有,联系项目或转载内容请加微信:tcsdjmw,违规转载将承担法律责任。

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