第十一届展会

勾魂凉皮加盟

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勾魂凉皮加盟 10-30万 实地选址服务 总部实操培训 免培训费

4

直营店数量

50

加盟店数量

2012

品牌成立时间
【1831品牌认证】 【资质审核(4项)】 【培训支持(5项)】 【开店支持(2项)】 【运营支持(10项)】 【实地选址】 【上门带店】

品牌方承诺以上数据准确,为其真实性负责。

项目审查与评估 >

预计初期投入3.98万元起

建议承租面积:100m2 查看加盟费用详情>

  • 加盟金 2.98万
  • 保证金 1万
  • 设备费
  • 其他费用

以上费用为预估,不含房租、转让费


 

勾魂凉皮加盟简介

勾魂凉皮,陕西传统风味快餐领导品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念,研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食,尤其在凉皮和肉夹镆上,采用了源自秦朝的宫廷秘方,最大限度保留了传统古方的精华,口味独特,回味无穷。

勾魂凉皮,一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨,核心原材料均是陕西本土的特色食材,保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上,不同其他快餐品牌流水线式的操作,勾魂凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式,做出来的美食不仅营养价值更高,而且代表了正宗陕西美食的口感。


产品简介

(1)勾魂凉皮
勾魂凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上,以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮,加入品种丰富、营养搭配合理的铺料,最后调入独家秘制的料汁和配料制作而成。口味鲜辣劲道,回味无穷。
在辅料和汤汁的调配上,勾魂凉皮十分讲究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部分,经18道工序延续古法纯手工蒸制制成,不仅保留了高含量蛋白质,而且凉皮晶莹剔透,口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料,烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料,经3小时以上的炖煮,制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁,与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒,经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料,再将上等菜籽油烧至220度,并凉至155度后倒入,最后加入丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香,制成风味独有的辣椒。秘制的辣椒、勾魂料汁及其它辅料一起,使每一口凉皮如在舌尖起舞,鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统,让复杂口感尽情融合。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。以上等小麦麦心为原料加工而成的凉皮和独家秘制的辣椒及勾魂料汁,使得勾魂凉皮成为春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去湿、冬吃暖胃的上选餐品。

 
(2)腊汁肉夹馍
腊汁肉,精选上等肥瘦适度的鲜猪肉及硬肋肉,用盐、姜、葱、草果、白蔻、丁香桂皮、良姜、大香等20多种调料汤煮精心熬制4余小时而成,色泽红润,酥软香醇,肥而不腻。酥脆的白吉馍延用古法精心烤制工艺,使口感更加酥脆,夹上腊汁肉吃,美味无穷,唇齿留香。


品牌故事

很难想象这个温厚豪爽,吃货本质的西北汉子,曾经还是中国人民解放军海军排长;
也很难想象这个十年前就是上市公司总经理的精英分子,还曾跑过龙套,做过保安;
更难想象的是他在九十年代就放弃了政府分配的金饭碗,独自跑到北京闯荡,以至于2个月都没吃上一顿饱饭。

这就是勾魂凉皮创始人周博的传奇人生!不过他对这些都不以为意。身为地道的陕西人,周博一直的梦想是让家乡的美食传遍天下。当初去北京闯荡,不是为了赚大钱,而是为了学厨,学先进的餐饮管理!可是工作难找,他来北京后做的第一份工作是销售,闲暇之余他还去影视基地当群众演员,无论是做销售还是群众演员,周博和别人讲得最多的是自己的美食梦想,而不是海军排长的经历。他喜欢和别人分享陕西美食的故事,也希望别人能指点自己如何实现这个梦想。接触的人多了,周博慢慢知道自己这个梦想想要实现非常困难,需要长久的准备,资金、技术、人脉、经验缺一不可。

军人坚持不懈、顽强奋斗的精神,让他没有放弃。资金不够,去赚,经验不足,去学,人脉不多,去找!从2002年到2012年,整整十年,周博从普通员工做到了上市公司的总经理,从孤身一人变成了业界风云,从初出茅庐到运筹帷幄。可是这十年他都没有忘记自己当初的梦想,曾暗自考察了近百个餐饮品牌,也投资过一些传统美食企业,对于实现自己的梦想,终于有了一个完整的构思。

2012年4月,周博毅然辞去前程光明的总经理职务,转而创立了勾魂凉皮快餐品牌,用他自己的话来说就是:“人这一辈子,赚钱只是途径,最重要的是梦想和情怀。创立勾魂凉皮,我没有想过要赚多少钱,只是希望能让更多的人吃上最正宗地道的陕西美食,毕竟陕西美食代表了中国几千年的文化变迁,身为子孙后代,我们有责任和义务把它发扬光大。


开店前七大保障-准确定位、放心投资

1、选址评估:由加盟合作方推荐新店铺,勾魂凉皮公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查,分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况,作出可行性市场分析。

2、投资分析:勾魂凉皮店铺运营团队将协助您制定精确的投资分析,提交给您开店投资整体预算及可行性分析。

3、店面设计:勾魂凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供最为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

4、采购预算:根据投资方和营业需求以及店面面积,勾魂凉皮总部会提供一套性价比最高的设备采购预算方案。

5、推广计划:勾魂凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案,让勾魂凉皮每位合作方有备而战。 

6、专业培训:勾魂凉皮店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部专业培训,培训形式以直营店实习的形式展开,培训人员待通过最终考核后,方可到各加盟店工作。

7、驻店培训:勾魂凉皮店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训,最终检验并试营业,直至店铺能够独立正常营业为止。


开店后七大保障-全程培训、开店无忧

1、管理保障:勾魂凉皮运营团队为每一位加盟商提供专业的培训,其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。

2、营运保障:勾魂凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队,为我们的每一个合作伙伴提供最好的营销支持服务及解决方案,我们的营销团队会根据每个合作店的不同情况,将勾魂凉皮的经营理念与以往实践经验完美结合,帮助每个店铺挖掘最大的潜力。

3、提升形象:勾魂凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队,针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。


4、配送保障:统一优价提供食品制作的原材料,统一原料品质并保障店铺产品品质的优良、口味的纯正。

5、创新研发:创新在各行各业都是生存的根本,勾魂凉皮更是看重创新。勾魂凉皮研发团队每年投入重金在口味改进及新品的研发上面,定期推出新产品或改进产品,以使得勾魂凉皮的餐品在市场上保持领先地位。

6、店务用品:勾魂凉皮总部提供给加盟合作商企业VI形象系统,以及配送勾魂凉皮打标餐具、统一店员服装、店内海报易拉宝、食品饮料包装、DM宣传单、会员卡等店铺经营用品。

7、区域保护:勾魂凉皮总部将对每一家分店严格执行区域保护政策,让您安心持久的赚钱。

 
 

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勾魂凉皮-项目审查与评估

中国加盟网
高级品牌评估师

赵梅 咨询她 审查日期:2017.11.17

  • 品牌信息审核(9项)
  • 加盟店经营情况(5项)
  • 选址支持(2项)
  • 培训支持(5项)
  • 运营督导服务(10项)

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品牌拓展计划

了解企业方年度拓展计划

品牌有话说

了解创始人和加盟商履历

当前规模: 全国店面超过50家

拓展计划: 北京、天津、河北、内蒙、山东、江苏、陕西、甘肃及东北三省的二三线城市为今年主要拓展计划

2017年区域规划

省份 加盟计划 剩余数量 加盟申请
江西 1 1
湖北 1 1
湖北 1 1
青海 2 2
四川 3 3
吉林 2 2
新疆 3 3
云南 3 3
上海 4 4
贵州 4 4

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周博

勾魂凉皮品牌创始人BOSS说

学会下一次进步,是做大自己的有效法则。因此,千万不要让自己睡在已有的成功温床上。

籍贯:陕西西安
出生年份:1981年

创始人性格:胆儿大心细

创始人自我评价:我不安于朝九晚五的生活。

创始人从事过的工作:军人,上市公司高管

刘女士

勾魂凉皮加盟商品牌商说

与勾魂凉皮的合作,冥冥之中自有安排似的。它投入小,易学易会易上手,这些条件很好很吸引我。这样的结合,也让我收获很多,现在回头来看,原来的辛苦付出都是值得的。

加盟店地址:山西太原市小店区南内环街285号(青龙电脑城斜对面)

加盟店开店时间:2017年

加盟前职业: 某化妆品牌经销商

加盟店月营业收入:***

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苟先生
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我想了解勾魂凉皮项目的开店详情与方案

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  • 留言时间:2017-12-14 22:34:46

我想了解勾魂凉皮项目的开店详情与方案

杨先生
  • IP:61.243.42.*
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我想了解勾魂凉皮,能不能把详细的开店方案发给我一份!

王丽娜
  • IP:183.197.137.*
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  • 留言时间:2017-12-14 21:44:03

我想了解勾魂凉皮项目的开店详情与方案

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创业者 1595012**** 回复

于2017-11-15 21:40:39发表

一直觉得这个行业很好,所以也考察了很多相关品牌,最后还是感觉勾魂凉皮不错,所以深入了解了一下感兴趣的最好打电话问问

创业者 1093935**** 回复

于2017-11-15 15:50:03发表

我家附有一家,去体验过,真心不错

创业者 1763871**** 回复

于2017-09-03 15:31:53发表

我去勾魂凉皮品牌进行了实力考察 接待我的是招商部的李小姐 她人很好很热情 带我们参观了总部各个部门并告诉我都是干什么的 对于那些以后会对加盟商重点扶持的部门 李小姐特意介绍我认识 如果加盟成功 有他们罩着我还怕啥 哈哈哈

创业者 1725093**** 回复

于2017-08-30 20:41:05发表

great

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综合平均分

很好

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0%
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25%

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意向加盟者 1分

于2017-08-30 11:42:33发表

招商经理介绍得很详细,加盟费还能接受

意向加盟者 5分

于2017-03-14 17:26:36发表

招商经理介绍得很详细,加盟费还能接受

意向加盟者 5分

于2016-12-08 17:20:40发表

百万庄园的店不错,味道比较正宗

意向加盟者 5分

于2016-12-07 12:05:41发表

产品很丰富,店面装修风格也挺时尚的,比较不错的快餐项目。

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五谷旦旦凉皮

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五谷旦旦凉皮 6-10万

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牛哥凉皮

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  • 吕氏家凉皮

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  • 吕氏家凉皮

勾魂凉皮

  • 品牌信息审核9 项
  • 选址支持2 项
  • 培训支持5 项
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