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鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。《本草纲目》记载鸭肉具有“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, “主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市,各类经营老鸭汤的饭店,生意都是异常火暴。如闻名全国的重庆老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆,正是凭借这一主打特色产品风靡全国,每到饭点顾客盈门。

 

老鸭粉丝汤,最早作为老鸭汤里的一种单产品,因为其兼具美味与裹腹的双重作用(放了粉丝后,能当主食,其他的老鸭汤产品大多只能当汤品、菜品),逐渐从老鸭汤这一大品类中脱离出来,在很多地方以经营小吃和快餐的方式经营,形成自己独特的经营特色和产品口碑。今天,如果你去北京、河北、上海以及华中地区出差旅游,会发现在很多城市的街头,如上海、南京、杭州、镇江、福州、武汉、合肥等地,随处可见各种招牌的老鸭汤。与此同时,随着餐饮业的迅猛发展和人员流动的加剧,老鸭汤开始迅速走向全国,由南到北,自东至西,在各个城市都经营的如火如荼。老鸭汤凭借其独特的产品口味和经营方式,被广大老鸭汤消费者接受,成为现今很多餐饮投资者热切关注和推崇的创业经营项目。

品牌信息*

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品牌发源地:   品牌创立时间:
商标注册号:   招商区域:
全国
招商模式: 加盟连锁分销代理   区域授权:
首家直营店成立于:   商务部备案:未备案
经营模式: 代理 合作
发展模式: 区域代理 区域开发
适合人群: 自主创业

费用

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加盟费: 5万~10万元
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