第十一届展会

寻鱼私烤加盟

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寻鱼私烤加盟 10-20万 实地选址服务 上门带店培训 400家加盟店

"你开店 我出钱" 加盟即送800元现金

活动日期:活动日期:2017.07.01-2017.12.31

留言备案,成交加盟即可获得平台赠送的现金奖励;

20

直营店数量

400

加盟店数量

2014

品牌成立时间
【1831品牌认证】 【资质审核(4项)】 【培训支持(6项)】 【开店支持(3项)】 【运营支持(10项)】 【实地选址】 【上门带店】

品牌方承诺以上数据准确,为其真实性负责。

项目审查与评估 >

寻鱼私烤加盟简介

 重庆天韵餐饮文化有限公司成立于2005年。该公司致力于以时尚、养生消费理念打造重庆时尚、养生餐饮第一品牌,弘扬重庆餐饮 美食文化。经过十年时间的壮大发展,公司品牌不断升级,不仅铸就了“龙门鱼府” 品牌广泛和良好的知名度和美誉度,更助推了鱼肴事业的发展,直接带动数十万人投身鱼肴行业。创始人从一名重庆垫江的农民,坚持二十余年只做鱼调料,成功将 “龙门鱼府”打造成重庆鱼火锅的知名品牌,成为重庆美食的名片,更为广大创业投资者作出先锋表率,先后6次被载入中国百名优秀企业家奋斗史和中国优秀企业 家年鉴,同时还被各大网络主流媒体、杂志报社上百次的采访,成为重庆餐饮界的明星,更被评为重庆火锅鱼肴系列第一人,从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。



  天韵餐饮集团2006年公司率先导入CIS系统,并建立了独立完整的连锁经营体系,现有直营店七家,全国连锁店四百余家。现有一个大型现代化物流中心和一 个底料生产基地。大型物流配送中心设立在重庆菜园坝物流新区,以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨,形成了集采购、加工、仓储、 配送为一体的大型物流供应体系。位于重庆垫江的底料生产基地,拥有种植基地400余亩,现代化标准厂房5000多平米,其产品已通过HACCP 认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证,并获得重庆市农业龙头化企业。绿色食品、安全放心,实现了从田园到餐桌的理念。

  2014年,公司第二大品牌寻鱼私烤正式亮相,“UFO”强势“袭击”山城……

  寻鱼私烤以烤鱼文化为主题,在装修上,创新地采用了酒吧文化和街头涂鸦文化,大胆运用了一些跨界文化,突显出个性、简约、时尚、年轻、朝气;营造出现代都市人追求时尚品位、释放压力的生活节奏就餐环境。
 

品牌特色

寻鱼私烤:“UFO”封闭炭火烤炉,易上手,只需加热即可,无需厨师;颠覆传统,无油烟,速度快,味道稳定,24小时营业,营业周期长,利润空间大!

传统烤制方法:传统烤制方法的简单、粗糙,靠厨师手艺,油烟大,不卫生,味道不稳定!营业短只有晚上。

品牌对比

寻鱼私烤:大众化消费,星级装修风格,集团总部400亩种植基地,直接从田园到餐桌,实施标准化流程,重庆独创,在烤鱼市场具有王者之气!

传统烤制方法:品牌不纯洁,打着某某烤鱼的牌子太泛滥,没有标准化体系,没有检测过程,无化验,街边店无档次,无特色!

烤鱼设备

寻鱼私烤:“UFO”封闭炭火烤炉专利设备,视觉和味觉上双重革命和享受。高端、大气、上档次,整洁新颖,比传统烤快5倍,具有食疗功效!

传统烤制方法:传统烤鱼工具,脏、慢表面刷的油不新鲜,环境污染严重。

配送服务

寻鱼私烤:开业前期支持多(包括厨房设备“UFO”烤炉配送)


  寻鱼私烤可行性分析

  目前餐饮行业的现状:出现三高一低,三高就是房租高、人员工资高、成本高,一低就是销售额低。鉴于这种餐饮现状我们寻鱼私烤项目就有很大优势:

  首先从房租来说,传统餐饮后厨占总面积的40%-50%,因为我们“UFO”烤鱼炉设计非常合 理,4平米不到的地方可以同时烤12条鱼满足12桌客人同时就餐,同时我们的调料没有中餐那么多那么复杂,所以厨房的占地面积很小,仅占总面积的20%- 25%,也就是说我们的后厨比传统餐饮节省50%的后厨面积。省面积就是省房租。

寻鱼私烤加盟

  第二
,传统中餐大厨的工资都在6-8千元/月,而我们寻鱼私烤不需要大厨,一般月工资2-3千的学徒就可以,并且我们寻鱼私烤省人工,拿100平米的店来说,传统中餐需要8-9人,而烤鱼只要4-5人。需要的人少而且工资又低,工资成本这一项要节省30%。

  第三,寻鱼私烤在烤制鱼时候焦香味就烤出了,不需要其他的调味料,而且烤鱼的打底菜只需过一下水,不需放任何调料,有烤鱼的浇汁渗下去的料汁就够味,所以我们寻鱼私烤整体运营成本降了很多。

  第四,习大大近两年出台的禁止公款吃喝,对传统大型餐饮打击非常大,大型餐饮的销售额明显降低。但对于一些有特色的中小餐饮火的不得了,餐饮迎来了单品时代。

寻鱼私烤加盟

  田间到餐桌 仅一步之遥   专注鱼调料“20”年

 
  十九味中草药,养生一绝:自2006年起,天韵餐饮集团进行养生锅的深度研发,中草药锅底内已合理融入46味中草药,药性合理搭配,味道完美融合,当之无愧的业界养生一绝。
 
  原产地,更值得信赖:为确保地道美味,坚持与调味料原产地对接,采购最优质的调味料。
 
  传统老坛,品味保证:天然采摘的绿色食材,经过传统手法处理炮制,绝无任何化学成分及添加剂。古法腌菜,腌出来的好味道。
 
  纯植物油,好吃不腻:为了提升顾客口感,寻鱼底料采用植物油进行加工处理,绝无动物油提升了顾客口感的同时,保证了绿色健康,也确保了不会出现油腻和发腥的锅底表现。


寻鱼私烤

  1、UFO”烤鱼四大奇迹:

  (1)食疗功效:运用铸铁,果木炭等挥发出来的微量元素,直接使烤好的鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,同时还有果木的香味,对人体直接进行食疗,这是传统烤鱼所无法办到的。
  (2)速度翻倍:利用对称和传热面积原理,最大化的节约了空间,最大化的利用了能源,比传统烤鱼快5倍,提高了翻台率。
  (3)锁水性好:封闭炭烤,水分和鱼的自身营养,被牢牢的锁在鱼肉里,不会流失,鱼肉外酥内嫩,汁多味鲜。
  (4)整洁新颖:没有“蓬头污垢”的操作坏境,店面整洁清爽,“UFO”炭火烤炉本身也能吸引眼球,给客人从视觉上和味觉上来一次完美的冲击,让客人久久不能忘怀。

  2、寻鱼私烤UFO烤炉作用

  “UFO”炭火烤炉:外面是不锈钢,内面隔热层,用竹炭,使鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素,对人体有良好的食疗作用。
烤鱼过程更加透明化,更具观赏力,实现了鱼与客人直接面对面交流,不仅能保证鱼的新鲜和美味牢牢的锁在鱼肉里,还能让客人放心食用。
整个烤制过程,仅需8分钟,一次可以烤12条鱼,大大缩短了加工时间,既能从视觉上极大的满足客人的好奇心,又能实现商业的最大化。

  3、寻鱼烤鱼底料

  (1)寻鱼的所有味型底料,都是由公司自己的底料厂,重庆渝特食品有限公司生产的,所有底料在生产和加工过程中,绝不添加任何添加剂和防腐剂;而且加入19种中草药和28种辛香料,使其口味独特,辣而不燥,麻而不苦,令烤鱼里有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特味道。
  (2)加工制作非常简单,易上手,只需加热即可,无需厨师;公司有统一的量化标准和成熟的营运体系,真正为合作商简化了厨房管理的麻烦。

  4、寻鱼私烤装修风格

  
我们大胆的使用跨界文化,创新地把酒吧文化和涂鸦文化最佳方式融合进装修风格中,这种风格很适合年轻人的口味,让他们在泡吧的同时,又享受了美食盛宴,非常时尚,非常新颖,发动了一次视觉和味觉上双重革命和享受。

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寻鱼私烤-项目审查与评估

中国加盟网
高级品牌评估师

赵梅 咨询她 审查日期:2017.11.27

  • 品牌信息审核(9项)
  • 加盟店经营情况(5项)
  • 选址支持(3项)
  • 培训支持(6项)
  • 运营督导服务(10项)

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品牌拓展计划

了解企业方年度拓展计划

品牌有话说

了解创始人和加盟商履历

当前规模: 全国店面超过150家

拓展计划: 北京、天津、上海、武汉、合肥、河北及东北三省的二三线城市为今年主要拓展区域。

2017年区域规划

省份 加盟计划 剩余数量 加盟申请
北京 6 4
四川 10 6
重庆 14 6
安徽 11 6
江苏 10 7
浙江 11 7
江西 6 5
湖北 12 10
湖南 52 25

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胡先权

寻鱼私烤品牌创始人BOSS说

做重庆火锅鱼肴系列第一人,打造全国知名的餐饮连锁品牌。

籍贯:重庆垫江
出生年份:1969年

创始人性格:有魄力、求奋进

创始人自我评价:对餐饮非常痴迷,而且执着。

创始人从事过的工作:食品调料售卖

胡先生

寻鱼私烤加盟商品牌商说

一位成功的商人需要有独到的眼光,深谋远虑的智慧,我希望自己是这样一个创业者。我很早便下海经商,在项目的考察鉴别方面积累了一定的经验。2016年,经过一段时间的考察,我决定加盟寻鱼私烤。

加盟店地址:湖南常德常德友阿国际广场天幕金街7楼

加盟店开店时间:2016年

加盟前职业: 商人/20万元

加盟店月营业收入:***

我要咨询 免费咨询热线: 4000-500-555

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路先生
  • IP:117.136.38.*
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  • 留言时间:2017-12-18 22:37:52

我想咨询寻鱼私烤项目详情和加盟费用

蔡先生
  • IP:117.136.90.*
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  • 留言时间:2017-12-18 17:51:14

我想了解寻鱼私烤项目详情,请尽快联系我

杨先生
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加微信联系,手机号就是微信号,谢谢!此项目很好,请尽快联系我详谈.

安先生
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  • 留言时间:2017-12-18 15:01:30

我想详细了解此项目的加盟流程,请与我联系。

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创业者 1956354**** 回复

于2017-11-25 13:24:56发表

建议其他网友多参加寻鱼私烤招商会哦 项目没看好不要紧 现场送的礼物还是不错的

创业者 1341902**** 回复

于2017-11-23 16:11:57发表

了解寻鱼私烤品牌后,有一定的优势,相比其他品牌挺明显的,而且市场反响也不错,想加盟这个品牌。

创业者 1435028**** 回复

于2017-11-23 15:19:21发表

挺好的

创业者 1289373**** 回复

于2017-11-22 12:25:51发表

寻鱼私烤这个品牌知名度还可以,让我觉得加盟这个项目很不错,咨询后觉得服务还可以,具体不知道扶持落地性如何,还得考察看看。

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综合平均分

特别好

特别好:
13.15%
很好:
85.52%
比较好:
0%
一般:
0%
不好:
1.31%

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意向加盟者 4分

于2017-11-04 12:33:24发表

与网友分享您的感受...1

意向加盟者 1分

于2017-06-11 13:35:50发表

与网友分享您的感受...wewefw

意向加盟者 4分

于2016-12-12 09:23:01发表

烤鱼太火了,中国加盟网分类很清楚啊,很轻松就找到了这个项目,看了一下加盟费用各方面都还不错,感兴趣~~~

意向加盟者 4分

于2016-12-09 09:35:05发表

烤鱼太火了,中国加盟网分类很清楚啊,很轻松就找到了这个项目,看了一下加盟费用各方面都还不错,感兴趣~~~

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