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莫斯科餐厅项目介绍

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莫斯科餐厅隶属于北京展览馆建筑群,始建于1954年,是北京第一家对外开放的特级俄式西餐厅,其建筑风格华贵高雅、气势恢宏,处处充满着俄罗斯式的异域情调。这里不仅汇聚了国内外各界名流,还是国家领导人国宴外宾的重要会场。

  莫斯科餐厅在特定的历史背景下,以其高华、庄重的姿态给那一代人留下了不可磨灭的印记。

  60载沐浴沧桑,60载历久弥新;莫斯科餐厅以全新面貌从心出发,将其独特的异域风情,深厚的历史积淀与文化内涵,全面的展示在众人面前,以其不变的高雅与全新的朝气,吸引着更多新青年为之驻足。


  莫斯科餐厅见证了中俄友谊的发展,见证了中国社会的进步,见证了一代代中国人的光荣与梦想,如今的莫斯科餐厅仍继续荣光绽放,书写辉煌。

 


品牌故事

  莫斯科餐厅为什么被叫做“老莫”?

  其实“老莫”是北京人餐厅的一种爱称,很简洁、亲切。尤其在70年代,莫斯科餐厅是许多年轻人所追崇的高级就餐场所,是朋友聚会、情侣约会的首选,这种对餐厅的爱称就由此而来。(跟“苏联老大哥”的称谓也沾边)
           

品牌特色

  莫斯科餐厅是北京最早的西餐厅之一。传统的俄式菜肴,经典的西式大餐,奢华唯美的建筑风格,俄式风情表演,无不体现着莫斯科餐厅的高贵与典雅。装修后的“莫斯科餐厅”凭着独一无二的硬件和出色的软件服务被评为了北京“客人喜爱的10家餐厅”之一。

经典菜式

  罐焖牛肉、红菜汤、奶油烤杂拌、奶油烤鳕鱼等传统菜品自然是这里最正宗的俄餐,是“老莫”创造新传奇的源泉,而即将陆续推出的欧陆及东方经典菜,将极大的丰富“老莫”的菜品门类,增强您的美食体验。


历史与传承

  1953年10月5日莫斯科餐厅同北京展览馆(当时名为“苏联展览馆”)同时奠基,当时由彭真同志致辞。
  1954年10月2日莫斯科餐厅同北京展览馆(当时名为“苏联展览馆”)同时开业,当时由周恩来总理剪彩。
  莫斯科餐厅是新中国的第一家西餐厅,也是一家全民所有制涉外特级俄式西餐厅,主要提供具有前苏联民族特色的传统菜肴,也在西餐的原有基础上进行了“中国特色”菜肴的创新。早期的服务对象是苏联援华专家、驻华官员和赴俄留学归来的知识分子。
  2010年10月莫斯科餐厅进行了装饰,此次装饰主要是在软装饰上,精心添置了很多高档、精美的装饰品,更换了装饰画等,将餐厅大食堂的面貌改为时尚高雅的环境。
  2011年4月餐厅拥有了自己的网站,向科学化、先进化迈进。
  2012年又和婚庆网站合作,开拓婚庆市场,建立VIP服务团队,完善“中国服务”,提升服务质量,打造一支具有专业水平的高素质的服务团队。

理念与追求

  莫斯科餐厅遵循着创新、发展、品位与健康的核心精神,不断追求品牌的创新和突破,将古典欧式风格与现代时尚元素完美融合,把传统俄式西餐与现代法式、意式等多元餐饮巧妙搭配。色、香、味、养,在唇舌中的相融,更像是在舌尖上舞动的青春梦想。

  这里已不仅只是就餐这样简单的意义,它高雅的异域色彩,独特的文化情结和纯正的美味佳肴,使莫斯科餐厅在积淀五十多年之后依然散发出不可复制的个性魅力。我们的VIP服务团队不断完善“中国服务”的同时,着力提升服务品质,为每一位客人创造独有的尊贵享受。

 

成就与荣誉

■2012年北京市西城区饮食行业协会授予莫斯科餐厅“2011年度优秀餐饮企业”称号。
■2011年北京烹饪协会授予莫斯科餐厅“2011年度北京餐饮门店100强”称号。
■2011年北京市商务委员会授予莫斯科餐厅“2011年北京国际美食盛典—特色餐饮名店”称号。 
■2011年第七届北京国际西餐文化节授予莫斯科餐厅“2011年最具消费影响力餐厅TOP10”称号。
■2011年大众点评网授予莫斯科餐厅“2010年度最受欢迎餐厅TOP50”称号。
■2010年莫斯科餐厅荣获2009年度最受欢迎餐厅TOP50—2009年食尚盛典。
■2009年莫斯科餐厅荣获北京市饮食业奥运期间杰出贡献奖。
■2009年度北京烹饪协会授予莫斯科餐厅北京餐饮门店100强的称号。
■2008年北京市饮食行业协会惠卡北京市餐饮业系列评选活动授予莫斯科餐厅“我喜爱的餐厅”称号。
■2006年莫斯科餐厅荣获北京2006年“全聚德杯”烹饪大赛西餐团体金奖。
■2006年北京市商务局授予莫斯科餐厅“外国风味特色餐厅”称号。
■2005年莫斯科餐厅荣获北京中安质环认证中心颁发的食品安全管理体系认证获证企业。
■2005年12月莫斯科餐厅通过了HACCP食品卫生安全管理体系的认证。
■2002年莫斯科餐厅在“北京首批109家星级旅游餐馆”中被评为五星级,并成为旅游定点餐馆。
■2002年莫斯科餐厅同北京展览馆一起进行了ISO9000质量管理体系认证。
■2001年北京申奥运餐饮服务技能大赛组委会和北京烹饪协会授予莫斯科餐厅“北京申奥运餐饮服务技能大赛银奖”。
■1998年份北京莫斯科餐厅食品厂荣获中国保护消费者基金会颁发的消费者信得过产品。
■1998年西城区人民政府饮食行业管理办公室颁发1997年度经济效益最佳企业,莫斯科餐厅获得营业收入第五名,人均劳效第六名。
■西城区饮食行业97年利润总额第二名,人均利润第二名。——西城区人民政府饮食行业管理办公室颁发。
■西城区饮食行业96经济效益最佳企业利润总额第一名。——西城区人民政府饮食行业管理办公室颁发。
■西城区饮食行业96经济效益最佳企业营业收入第五名。——西城区人民政府饮食行业管理办公室颁发。
■96年厨师长献艺奖——西城饮食行业管理办公室西城饮食行业协会颁发。
■96“宴会花台设计摆台大赛”第二名,西城区人民政府饮食行业管理办公室1996年9月份颁发。
■“西城区饮食行业”96经济效益最佳企业人均创利第三名。——西城区人民政府饮食行业管理办公室。
■北京市饮食、服务、修理行业“金桥杯”竞赛,1995年度饮食业人均创利第一名。北京市饮食服务总公司1996年3月份颁发。
■“北京市西城区饮食行业颁发的”95“十佳企业”。
■北京市商业委员会颁发的特级餐馆。
■北京市旅游局颁发的五星级旅游餐馆。
■北京西餐业协会颁发的北京外国风味餐饮业名店。
■西城区平安创建活动领导小组颁发的平安餐饮单位。
■北京中安质环认证中心颁发的质量管理体系认证获证企业。
■北京市旅游事业管理局颁发的——旅游定点餐馆。
■北京市旅游局颁发的旅游定点单位。

莫斯科餐厅加盟品牌信息

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品牌发源地:北京   品牌创立时间:1954年
商标注册号:   加盟/代理区域:
区域
招商模式: 加盟连锁   区域授权:
首家直营店成立于:1954   商务部备案:未备案
经营产品/提供服务: 特级俄式西餐
经营模式: 其他
发展模式: 单店特许
适合人群: 自主创业 白领创业 白手起家 大学生创业

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李金亭
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