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如何经营火锅店不倒?

你缺的是客户?

其实你缺的是不懂

如何成交客户的流程和布局!

如果你学会这一点,这辈子你永远就不再为缺少客户而发愁!

那么什么样的成交主张和流程可以让人无法拒绝呢?

就是把客户的口袋给塞满,

如果他拒绝你的销售就是傻瓜!

你要知道

任何的生意90%以上的利润是在后端,

如果你没有全局的顶层设计思维,

那么你现在卖的任何产品只考虑赚取眼前的利益,

那么你永远做不大!

这也是为什么你老是说缺客户,说生意难做的原因所在,因为给你送再多的客户,你不会如何成交他也是白搭!

一个小小的火锅店

充值500元送1000元的产品

同时可以带1个朋友免费吃一个月

2个月后火锅店赚了60几万

他是如何做到的

一、火锅店原状:

这个火锅店是在一个小县城,大楷有40几个桌子,刚开始开业的时候,因为装修的还可以,生意非常好,后来很多人看他生意不错在他附近开始跟风,在他不远处开了很多家比他规模还大装修还好的火锅店,这时候他的生意越来越差,差点就干不下去了。

有个营销老师问他是怎么做的,他回答很直接,同行咋做,我就咋做,比如:发传单……搞团购特价菜等等等等。

现在社会上还有很多这样的企业靠天吃饭……他们没有营销,没有模式,

就只有一个词:等死

二、行销活动设计:

后来这个老板去咨询了那个营销老师,该怎么才能吸引客户进店消费?

这个营销老师给他设计了开始讲的这个模式,老板当场吐血,他说这样做不赔死才怪,你们的第一反应是不是也这样的?

首先第一个场景你跟朋友去吃饭,吃完结账,两人花了100元,然后老板告诉你今天有优惠活动

1、现在充值500块,送你1000块的礼品(红酒、白酒、保健品、健身卡等)

2、你可以带任何一个朋友(2个人),来这里免费吃一个月火锅,是你们的话,会不会充值,不充是傻子对不?

带任何朋友都可以都可以免费吃一个月,还送1000元产品,比如可以马上拿走1000元的酒水、比如健身卡太多了。

这样95%的人基本都会掏500元购买充值卡,然后登记你身份证号,凭着你身份证号可以带你任何的朋友过来吃一个月。

三、火锅店盈利方式:

1、第一种赚钱方式

要知道吃火锅的人一个月连续吃30天会不会腻,很多人最多一个月来10次甚至更少,而且仅仅是菜金免费,酒水不免费。

一个人吃火锅的成本大楷是多少呢?一个小县城,一个人吃一次火锅的成本也就是25元左右,那么2个人吃一个月火锅,连续吃一个月会不会赔本?

如果你带了一个朋友来,你朋友会不会也想占这个便宜,这个几率是不是很高?

如果你一次带5个人过来吃饭,2个人是免费的,但另外的3个人是要收费50-60元的费用,这里是不是又赚了一些回来。

2、第二种赚钱方式

最后基本上,你带来的所有人都抵挡不了这个诱惑,最后每个人都会充值500元免费吃一个月的火锅,菜金免费,酒水不免费。

最后就形成全自动化的裂变效果,因为人都是喜欢占便宜的对不?

最后因为充值的人实在太多,那么会不会出现这样的情况,这个店的生意天天爆满?

你充了一个月的卡,发现每天都想去吃火锅的时候都有人在天天排队请问各位,你愿意跟你的朋友,在外面等2个小时,排队吃火锅吗?

在银行你只要预存几十万、几百万是不是可以申请黄金会员,专享绿色通道,不用每天排队几个小时。

你有没有发现你是普通银行会员的话,去取钱是需要天天排队的,但很黄金会员可以天天插队的,是不?

这时候你是不是可以设计一个VIP客户服务专用通道,只要办理一张100-200元的VIP卡,可以不用排队就可以吃饭,这是不用任何的成本,白赚的钱,会不会有一部分人申请加入?

如果你不办理的话,你一看人多,心里想反正可以免费吃一个月,明天早点来了好了,店老板觉得无所谓啊,反正我每天的营业时间什么的都是固定的,我每天接待的客户量也是一定的

排队不排队都不重要了,重要的是火锅店每天就准备这么多东西,然后火锅是自助式的,有没有可能今天的羊肉梁供应的是一小时上一次?

现在你们知道比较便宜的自助餐是怎么玩儿的么?

三、1000元礼品哪里来?

可能有人说了,老板送的1000元的产品也是需要成本的啊?

问各位一个问题:当你的资源够多的时候,能不能免费整合礼品资源过来?

比如举个例子,这个县城有一家健身房,生意一只不景气,他么的主要盈利方式就是卖年卡,这个火锅店的老板去找这家健身房的老板谈。

火锅店的老板说:你是不是最终的目的是为了卖卡,想要卖出健身年卡,是不是一定需要客户来体验。

健身房的业务员甜甜在大街上随意发传单,或者打电话给客户,免费的东西是没有价值的,客户来健身的几率是不是很低?

火锅店老板说,我给你提供1000个会员,你该给我什么好处?因为健身房的装修,机械都买过了有没有人来都是一样的成本,你说对吗?

来多来少都是赚的,如果火锅店的老板拿价值500的充值卡,跟健身房的老板等价交换,请问这笔交易好完成吗?

健身房的老板为了往自己店里引流,提供的不是年卡,提供的是供大家体验的月卡,价值399元的某某健身房的月卡,请问大家,这样的健身卡,对来火锅店消费的顾客,有没有价值?

火锅店的老板,给健身房的老板10几张500快的充值卡(可以分拆100元的面值),发给了健身房的员工,然后健身房的这些员工又发动了周围的朋友去吃火锅,去冲卡,循环往复,形成无限裂变!

四、第四种、第五种……赚钱方式

当然如果这个店拥有这么多的会员后,还有可以至少拥有5种以上的盈利模式,微信、滴滴打车、百度免费搜索、360免费杀毒不是这么玩的吗?

如果你掌握了这种资源整合的思维,即使你现在什么都没有,你也能从0开始进行创业成功,我在去年开始和现在因为掌握了这些思维,只要一出手做的项目都比较顺利。

给大家一个万能赚钱心法:

流量是天然存在的

方法是天然存在的

赚钱项目是天然存在的

有人利用一个微信号1年就可以赚几百万上千万的利润这样的现实大有人在,只是你不知道,你不知道并不等于不存在,这就是信息差。


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