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餐饮加盟入门门槛低,成功门槛却很高,要知道,餐饮的进入门槛低,但并不代表餐饮行业就容易做。相反,餐饮行业准确的说是一个入门门槛低,但是成功门槛却很高的行业。
开家餐饮店,要懂得门店选址、装修、产品研发和出品、采购成本控制。还要懂得品牌宣传、顾客营销、门店运营管理等,一个环节出了问题,就会影响生意的好坏。
要从市场竞争中脱颖而出,赢得顾客,就必须要重点打造自己的特色和核心竞争力。
这对餐饮创业者来说,无疑是一个挑战。
理性决策,加盟创业
很多人之所以失败,首先是决策的失败。而决策的失败,绝大部分原因是对行业没有清晰的认知,低估了事情的难度或者高估了自己的能力。
在各方面能力不足的情况下,我不建议首次开店就自创品牌,除非你是一个深谙餐饮门路的老兵。如果加盟一个已经成功的品牌,相比独立创业的成功率要高出很多,也能少走很多弯路。
换句话说,加盟是站在巨人的肩膀上,起点是不一样的。
所以对于大多数选择餐饮业的初次创业者,一个更可行的选择是:
先加盟成功的餐饮品牌,学习店面运作的各个环节、积累行业经验,然后伺机扩大自己的规模,甚至在时机合适时创立自己的品牌。当然,第一步是要脚踏实地跟成功品牌学习。
初次创业选加盟真的容易成功?VS加盟品牌真的更容易成功吗?
据调查数据,自主创业的餐饮店,只有10%能存活2年,而加盟的店面或连锁餐饮品牌存活5年以上的达到78%,优势显而易见。
很多首次创业者都希望把一个店运作成功,排长队,有很多的回头客,其实啊,也没有那么难。
想了解更多创业加盟小技巧请持续关注我哦!
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