小编今天跟大家分享一个朋友开麻辣烫店失败的教训。开了大半年左右，前面两个月基本都是处于亏损状态，后面也只是勉强维持收支平衡，最终还是顶不住压力选择了关门，在一次聚会中，朋友也总结了开麻辣烫店失败的教训，他发现从最初的选址上就错了。

创业初期

朋友就踌躇满志的把店选在了闹市区中心，位置也定在了人流量最多的两条街道中间，朋友心想店的位置选在了人流量最多的地方，这样就完全不用担心客流量的问题了，但是最后发现因为店的位置距离在两条街道的中间位置，红绿灯的等待时间过长，车辆又很多。在大致相同的口味与服务下大家都不愿花费这个时间来这里吃饭，生意也就一直没有起色。

当然，他自己在开店之前也没有做出详细的推广方案。虽然很多麻辣烫店都是做的连锁，做的是已有的商标，本身有一定的客户基础，因而很多加盟者只顾着做店面装修、员工培训，并没有将宣传推广做到位。殊不知，这正是商家的大忌。无论做什么，必要的宣传推广还是要的，也不管我们加盟的品牌本身有多大的影响力，不要以为挂上招牌就有人来，现在的餐饮行业竞争十分激烈，不做宣传，人家根本就不知道你。在开店之前，不仅要做好地推，还要通过微信、朋友圈等方式，将自己店面的信息传播出去。

且自身在资金方面管理不到位。对于麻辣烫店面来说，适当的流动资金是十分有必要的。有的商家看到某些菜品卖得很好，就大肆地将钱财投到这些菜品的食材上去，这样虽然储备了大量的食材，但是，备得太多了，导致资金被积压，这样要做别的事情就没有了流动资金。很多大的麻辣烫店面往往是因为这样的冰山一角而导致整个店面资金周转不过来而被迫关门或转让。因而，在资金的管理分配方面，一定要做到均匀、适当。

只是一个个例

其实这也只是我朋友的一个个例，也不能全把开麻辣烫店失败归咎于选址上，做生意都是环环相扣的，不光是选址，还有宣传、营销、装潢、服务、卫生、定价这些都需要注意。

小编为大家推荐麻辣烫的新星品牌-小夫妻麻辣烫

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扶持护航·九大支持

1、立项阶段：前期市场调研，经营能力考评，投资计划分析

2、开店阶段：专业选址顾问，店面形象设计，店面装修方案

3、开业阶段：开业筹备指导，三大技术培训，开业上门带店

4、营业阶段：管理营销策划，经营人员培训，广告宣传指导

5、管理阶段：店面管理指导，经营管理指导，后厨管理指导

6、服务阶段：服务礼仪培训，顾客服务标准，公关服务指导

7、推广阶段：广告宣传支持，促销活动策划，市场推广指导

8、品牌阶段：形象用品支持，品牌提升支持，广告策划支持

9、供应阶段：物流配送保障，产品更新支持，设备服务支持