室内儿童乐园风险把控浅见

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室内儿童乐园风险把控浅见

  • Jackie | 2016-10-19 16:03:34
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  儿童乐园的风险把控的基本上要从五个方面来规避和把控。
 
 
  一、选址
 
  室内儿童乐园的选址应该遵循八个指标:
 
  1、当地的消费水平,如果说这个地区或这个地段的消费水平不行,整体的消费能力上不来,那这个也不是经营者参考的地方。
 
  2、人口结构,举一个特例,比如说这块区域大部分的全都是大学生,那肯定不是经营者选乐园的地址最好的地方。
 
  3、地理位置,这里的地理位置其实与交通便利的有一定的相通性。地理位置还可以从另外一个层面来解读,就是这个地方你往那儿一站,想不想去啊?感觉有没有想来购物的欲望?
 
  4、大家都知道儿童乐园这个业态是承受不了高租金的。所以当你的租金过高的时候是不可取的。
 
  5、交通便利,该地方附近有没有地铁或公交直达的线路?或者说本身商场配套的超市,有没有配套免费的班车?这些也都是衡量条件。因为我们也是作为主力店进入。
 
  6、甲方的实力,可能会有经营者遇到自己的场地被没收了,或者说被商场卖的,而接手方不理会你之前签订的合约,这就是甲方实力的问题。要了解甲方的实力,我们就要提前从侧面了解一下甲方的这个资金运转情况,如他的银行贷款等各种方面。
 
  7、运营实力。甲方不代表一定是运营方,有可能是第三方公司或团队运营,我们要了解运营方做过什么样的成功案例?但有一些商场并没有请第三方公司来运营,全靠自己在这做活动,自己给自己拉客户。并且拉去的客户已经疲了,已经对你这个自己拉来的这个活动不感兴趣了。
 
  8、竞争对手。那当经营者选这个地址的时候,一定要把周边三公里的范围内的竞争对手的实力情况考察一下,并且能有针对性做下一步的规划。但当竞争对手实力十分之强大,你根本没有办法去击破或者说,你没有能够从根本上战胜他的实力的时候,这个地址的选择必须是慎之又慎。
 
  二、规划配置
 
  对经营者来说整体的规划和配置,从选址到规划配置其实这个跟建设乐园的过程其实是相通的。规划分几个方面:
 
  1、环境的规划,就是要确定一个什么样的主题还是两个主题还是多个主题组合搭配。
 
  2、软体设备的规划,简单来说就是淘气堡。但现在的软体设备已经从淘宝里面延伸出儿童的静态区,包括一些拼插类的或者积木类,虽然它是硬的,但是我们也把它归在这个软体里边儿。
 
  3、电动设备的规划。电子设备,我们可以把它理解为游戏机也可以理解为大设备。景观型的大设备不建议上太多,因为大设备目前看它的坪效确实不高。比较好的大设备并不多,但也不代表全都上。另一方面就是太贵了。
 
  4、摊位游戏,它跟电动设备是有本质区别的,它是需要有人来跟他互动来做这个摊位游戏。
 
  5、售卖的规划,这个售卖的分为玩具零售手工零售和其他的小的冷餐类的售卖等等。以上所有的规划都与竞争对手有直接和紧密的关系,包括当地的选址过程中的消费水平,人口结构都有很紧密的联系。
 
  第一项和第二项是相辅相成紧密相连的,脱离开哪一条来做出规划都是不实际的。第一项和第二项是重中之重,因为这两个风险把控好了以后,即便是后面再出现任何的闪失和过差错,经营者都可以用一些办法来弥补,但是如果做不好,那就注定失败。
 
  当选址和规划都做完了以后,要进行设备采购。设备采购这块儿呢。一定要选择有实力的厂家来合作。一定不要图便宜,切记一分钱一分货。采购也是存在的风险之一。如果经营者就是去选择便宜的话,那消费者的眼睛是毒辣的,他一定会用他的钞票来回答你,以后来还是不来,或者说来在你这里消费多少钱的问题。
 
 
  三、员工招聘
 
  在人力资源的招聘环节中,很多经营者做第一家乐园的时候,其实根本是不配备这个人力资源专员的。所有招聘工作可能就是老板自己来做。或者通过亲戚朋友介绍或者通过五八同城或者招聘网站或者直接就在商场门口摆摊,招聘第一批员工。现在有很多场地我基本上都推荐他们用摆摊的方式,这样最直接最直观。
 
  那经营者要选取什么样的员工呢?首先,心地一定要善良,人品要正直。这样的人一定是经营者想要的来帮忙的人,首先经营者肯定是出发于热爱儿童事业才来做这个事情,那也一定要招收一批志同道合的,热爱中国室内儿童娱乐事业的人来与经营者做同样的事业。要根据在招聘面试过程当中,对于他的基本的判断在于这个人能否长久的服务于我们,能不能够长久的在乐园里面干下去?因为人力上最大的浪费,就是员工的不稳定。
 
  当经营者辛辛苦苦地培养员工,好不容易帮助他们熟练了一些业务能力,能够独当一面的时候,他就可能会要求有更高的职位或者更高的薪水,又或者想有更好的工作的时候,这个员工就可能会选择离开。在这方面,不妨试试股权分配。在山西乔家大院的身股管理方式。辅以一些激励的措施。但是在实际的运作过程当中不见得一定能实现的了。因为老板们应该会有自己的一些这样想法:花了上百万的投资一个店面,那凭什么要拿身股给你呢?
 
  这个股份事宜,如果说不能够实现的话,那经营者一定要辅以合适的激励政策。在学习这个执行力培训过程当中是有几个阶段的:第一明确目标,第二过程检查,第三个就是即时的激励。即时的激励同时也代表:你答应她的激励一定要当时兑现。
 
  员工流失率最低的是什么情况?就是经过岗前培训,员工是特别稳定和有干劲,特别能吃苦耐劳的。因为他只要在这岗前培训里边基本上就能够度过这个阶段,培训完了之后还没有走的这种员工,也是经营者重点培养的员工。岗前培训是很重要的,可以有很多种方式。可以用成功学的方式,一个个像打了鸡血似得。还可以用教练技术的辅以培训。还可以用日本的一些管理方式比如说稻盛和夫的一些管理方式。还可以用执行力体系。各有各的优劣势,但是在培训的时候,那经营者一定要沿着这套培训东西走下去。一定不要违背培训的宗旨。
 
  四、运营过程当中的风险
 
  运营过程当中的风险分为三个方面:
 
  1、突发事故。这个我会一带而过。应急处置预案提前演练好,出事故之后一定要以积极的态度去处理这件事情。一定要以积极的态度去处理这件事情。无论受伤严重与否,不管是谁的责任,不管是不保险还没保险,一定要第一时间把伤者送到医院去。然后再与对方协商后续处理问题。总之,场地的监控、广播、提示一定要到位,避免最后要找证据的时候没有证据。
 
  2、储值转化率的转化问题。储值转化率怎么计算呀?转化率如它本来是一套计算公式,比较复杂。如果用土办法来计算:就是你这个店要明天就要关门了,今天看看你手里的钱还足不足够?你储备的现金足不足够退还你储值未消费的钱。
 
  如何提高储值转化率?要提高处置转化率。第一,可以通过机台的转化,一定要用一卡通的形式而不要用次数的形式,就是消费者卡里的余额,除了能正常的,在乐园里边的软体区消费,又能够消费机台、买水、买纸尿裤、做手工、买玩具等。提高这个储值转化率的同时还有一个什么优势呢?就是在变相的增加客户量。只要服务做得好,做到位,那必然是要进行二次的开卡消费服务或者说卡升级或者说继续充值。这都是提高顾客大量消费的另外一种表现形式。
 
  3、经营过程当中的及时调整额。前提是战略定了,战术是在战斗中不停地变化的。只是在打法上根据实际情况来调整,包括后来的竞争对手、周边的竞争情况、竞争对手新上的设备等等,也包括根据自身当地的一些实际情况,比如说当地有一个月季花节等这些节日,及时的调整。
 
  另外,系统方面一定要灵活地运用好,要通过后台的数据来做调整。假设一个情况,比如说发现每天上午某一款或两款的几个机台应收同比都不好,就是九点到十点它就是不好。那就应该第一时间调换和交换机台位置,看营收有没有改善,如果还是没有改善,那经营者就应该针对这几款机台,来做特定时间的特定消费或特定促销,这也是及时调整一种。
 
 
  五、扩张的风险
 
  经营者经常会受到一些成功企业或连锁企业或多或少影响,包括在占领本地市场份额的这个过程当中,可能会开第二家店,并且按照正常的商业逻辑来说,去做第二家店,其实是非常可取的事情。只有当我们店面多了之后我们才有更多的筹码和砝码来与开发商或甲方来做一些制衡。但盲目扩张肯定是存在风险的。
 
  1、就是经营者一定要能够有现金资金流的储备,但是这个也跟个人的运作能力有关。新开的店就一定要能够保证现金流能够跟得上。当经营者把店开起来以后,现金流其实是相对比较充裕的。但不能令这个店面建到一半儿没有钱了,没有钱进设备了。那是一件非常可怕的事情,可能会拖累到前一家店的运营。
 
  2、人才的储备。开店后总不能都是老板自己亲自冲在前线,自己当店长,所以在开第一家店的过程当中,一定要做人才储备。当第二家开新店的时候。可以从第一家店面的梯队马上能够顶上去,并且能够独当一面。新开的店面更重要的是人才的储备。
 
  3、在扩张以后,可能会伴随着这个时间的推移出现一些新的营销方式。例如微信的出现,就改变了很多传统的营销方式。但这个新的营销方式运用,如果运用得当,那就是锦上添花。但是如果用的不得当,也会造成致命的风险。比如说异业联盟方式的运用,当你没有给别人创造对应的利益,不是本着自己去付出的角度来做异业联盟这件事情,那跟你合作商家都在同一个楼层或者说的同一个商场里面怎么能说你好话?只为自己的利益着想而没有考虑到异业联盟商家的利益,那别人怎么会跟你合作呢?别人不合作可能导致在你未来的经营的风险当中可能影响的会更大,更多。世上的商家不是只有你最聪明。
 
  人的见识和经历有限,难免有不足之处,谢谢各位阅读。其实我的理想是:给中国的孩子建造一个快乐的童年。
 
  如果能帮到各位,莫大幸焉。有不同建议,直接扔砖过来,我必须挺着接砖,因为不能误导人。

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