热点关注|烘焙连锁品牌获千万美元融资，狗不理进军咖啡市场

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【新动态】

2021年在线外卖占餐饮消费超两成

近日，国家信息中心发布《中国共享经济发展报告（2022）》。数据显示，2021年全年共享经济市场交易规模约36881亿元，同比增长约9.2%；直接融资规模约2137亿元，同比增长约80.3%。另外，2021年在线外卖收入占全国餐饮业收入比重约为21.4%，同比提高4.5个百分点。(（中国新闻网）)

古茗回应使用过期原料：已对涉事门店停业核查

近日，有报道称，古茗一门店存在使用过期酸奶、腐烂水果的情况。“我们暗访了古茗武汉广场店，发现该店仅剩余一点的牛奶也要篡改日期，酸奶更是已过期4天，在冰箱里还发现了腐烂的柠檬等。”

对此，古茗方面回应：“我们已第一时间对该门店进行停业核查，并配合相关部门深入调查，如反馈问题属实，我们会依据国家、地区的法律法规以及公司规定对门店进行整改。”(新京报)

杨国福向港交所提交上市申请书

2月22日晚间，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司向港交所提交上市申请书，中信建投国际为其独家保荐人。

据此前报道，杨国福麻辣烫最快2月正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市。2月8日，杨国福申请IPO全流通项目获得受理，据申请书显示，截至2021年9月30日，杨国福品牌旗下共有5783家餐厅，餐厅运营和零售业务收入约11.63亿元，其中餐厅运营为主要收入部分，大概11.26亿元。(界面新闻)

“无限极”跨界入局新式茶饮

近日，首家无限极养生饮品概念店落户广州无限极广场一楼，于2月17日正式开业。据了解，无限极养生饮品概念店，最大特色在于“养生”，店内主推十余款茶饮，店内装潢以轻中式风格呼应“养生范”。公开信息显示，“无限极”是一家从事健康产品研发、生产、销售及服务的现代化大型企业，隶属于李锦记健康产品集团。(红网)

天津狗不理成立咖啡公司

企查查平台显示，2月22日，高乐雅咖啡食品（天津）有限公司成立，注册资本50万元，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、餐饮管理等。据股权穿透显示，该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资持股。(企查查)

乐乐茶广州最后一家店将于2月24日关闭

据公开报道，广州最后一家乐乐茶将于2月24号正式闭店，2月23日为营业的最后一天，该店位于广州领展购物广场。

在2021年4月和8月，乐乐茶花城汇店和乐峰店已经分别闭店，这也意味着乐乐茶将退出华南市场。

此前，在2021年的一次公开采访中，乐乐茶副总经理郭思含表示，近一年会聚焦在华东的一二线市场。目前，乐乐茶共有98家直营店。(壹览商业)

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【新融资】

中式茶品牌“一念草木中”完成Pre-A轮融资

中式茶品牌“一念草木中”已于近期完成Pre-A轮融资，本轮由IDG资本独家投资。一念草木中成立于2021年2月，现已推出单杯量茶叶组合装、袋泡茶等产品。截至目前，一念已购买用户当中，五成以上用户集中在25岁-35岁之间，约三成用户年龄介于35-45岁之间。（来源：36氪）

甜品烘焙连锁品牌“欢牛蛋糕屋”获近千万美元A轮融资

甜品烘焙连锁品牌“欢牛蛋糕屋”已完成近千万美元A轮融资，顺为资本独家投资，指数资本担任独家财务顾问。本轮资金将主要用于门店开拓和品牌升级。

据报道，“欢牛蛋糕屋”主要瞄准新一代年轻消费者，推出甜品西点、小蛋糕、手工面包、干货点心、节日限定饮品等产品，以及提供下午茶企业定制、婚礼甜品台定制、企事业蛋糕定制等服务。